A Nelepivá vzduchová fritéza nie je to isté ako bežná stolná olejová fritéza. Pred varením sa používa veľmi málo oleja a iba ľahké striekanie olejovej rozprašovacej fľaše. Okrem toho budete musieť predvariť potraviny pred ich vložením do vzduchovej fritézy. Je to preto, že nepriľnavá vzduchová fritéza nepotrebuje na prevádzku olej. Bude to potrebovať len jemnú vrstvu oleja, aby sa jedlo neprilepilo na košík.

Ďalším dôležitým faktorom je bod zadymenia oleja. Toto je teplota, pri ktorej olej začína dymiť a dáva jedlu spálenú chuť. Olej vo vzduchovej fritéze musí byť schopný dosiahnuť túto teplotu bez dymenia. Napríklad sezamový olej má bod zadymenia 410 stupňov Fahrenheita. Ak je bod dymu vášho oleja nižší, môžete skúsiť použiť oleje s výraznou príchuťou, ako je citrónová tráva.

Nepriľnavá vzduchová fritéza je vhodná aj do umývačky riadu. Použitie s vaším obľúbeným olejom vám pomôže získať zlatohnedé jedlo zakaždým. V kuchárskej knihe Everyday Air Fryer je na výber množstvo receptov. Tieto recepty sú skvelé na občerstvenie, dezerty a dokonca aj na mäsový bochník! Ak s fritovaním na vzduchu ešte len začínate, môžete pre svoju fritézu použiť aj silikónovú formu na pečenie. Rovnaké panvice môžete použiť v rúre alebo mikrovlnnej rúre na iný účel.

Ďalším dôležitým faktorom pri čistení vašej nepriľnavej fritézy je množstvo oleja, ktoré používate. Väčšina košíkov má nepriľnavý povrch, ale pred varením je potrebné košík okoreniť. Môžete dochutiť kokosovým olejom, ktorý po uvarení natriete papierovou utierkou. Vyhnite sa používaniu aerosólových sprejov, ako je Pam, pretože môžu vytvárať mastnotu a spôsobiť ľahké odlupovanie jedla. Toto sú dve najčastejšie chyby, ktorých sa väčšina ľudí dopúšťa pri používaní ich fritézy.

Ďalším dôležitým faktorom, ktorý treba zvážiť pri kúpe nepriľnavej vzduchovej fritézy, je množstvo BPA a iných chemikálií v nátere. Nepriľnavá vzduchová fritéza vyrobená z materiálov bez BPA je lepšia ako používanie tej, ktorá obsahuje PTFE alebo PFOA. Ak máte obavy z BPA alebo PFOA, skontrolujte hodnotenie bezpečnosti produktu, aby ste sa uistili, že nebudete mať žiadne zdravotné problémy. Recenzie na Non Stick Air Fryer nájdete na Amazone a prečítajte si recenzie zákazníkov.

Fritéza Cosori Smart Oven Air Fryer je ďalším obľúbeným modelom. Disponuje 13 prednastavenými funkciami a dokáže opekať až deväť krajcov chleba naraz. Je dokonca dostatočne všestranný na varenie štrnásťkilového moriaka! Táto rúra sa dokonca zmestí do päťlitrovej holandskej rúry. Je to zariadenie na prípravu jedál typu všetko v jednom! Ak nechcete minúť ruku a nohu na nákup novej fritézy, zvážte nákup lacného modelu.

Ak sa obávate o chuť svojho jedla, nepriľnavá vzduchová fritéza nemusí byť pre vás. Jedlá varené vo fritéze sú chutnejšie ako jedlá pripravované vo fritéze. A vzduchová fritéza dokáže vytvoriť chrumkavý povrch podobný fritéze. Len nečakajte, že zopakujete chuť skutočnej veci! Pri výbere medzi dvoma typmi fritézy si vyberte tú, ktorá vyhovuje vašim potrebám.