Existuje veľa dôvodov, prečo investovať do a Tlakový hrniec . Toto všestranné zariadenie vám umožní pripraviť všetko od rebier po ryžu, kuracie mäso a polievky. Dá sa z nej dokonca pripraviť dezerty. Jeho použitie vo vašej kuchyni je najjednoduchší spôsob, ako získať chutné jedlo. Tu sú niektoré z najpopulárnejších použití tohto zariadenia. Ale predtým, ako miniete svoje peniaze na jeden, mali by ste zvážiť tieto faktory pred nákupom. Pre viac informácií čítajte ďalej.

Najprv by ste mali pochopiť, ako vyčistiť tlakový hrniec. Nikdy ho neumiestňujte do umývačky riadu, pretože veko nie je vhodné do umývačky riadu. Väčšina tlakových hrncov má vo vnútri hrnca značky minima a maxima. Je dôležité, aby ste hrniec nenaplnili viac ako do dvoch tretín, pretože to môže viesť k vysunutiu jedla z pretlakového ventilu. Ak hrniec preplníte, je dôležité dôkladne vyčistiť všetky jeho časti.

Ďalším častým problémom tlakových hrncov je ich tesnenie. Tieto časti majú tendenciu krehnúť, čo umožňuje únik pary skôr, ako sa vytvorí dostatočný tlak. Hoci rastlinný olej môže dočasne vyriešiť tento problém, je najlepšie zaobstarať si nové tesnenie. Okrem toho môže netesné tesnenie spôsobiť, že váš tlakový hrniec stratí tlak. Našťastie sú náhradné diely pre tlakové hrnce pomerne lacné a ľahko dostupné. Pozrite si príručku, aby ste sa uistili, že máte ten správny pre váš konkrétny model.

Prvý tlakový hrniec vynašiel Denis Papin v 17. storočí. Bol vyvinutý nezávisle od amerických výrobcov tlakových hrncov, ktorí boli zodpovední za predaj nekvalitných jednotiek. Tieto nekvalitné modely zničili reputáciu tlakového hrnca a zabrzdili jeho vývoj. Európski výrobcovia pokračovali v inováciách s novými dizajnmi, ako sú viacnásobné redundantné bezpečnostné mechanizmy, voliteľné úrovne tlaku a ďalšie funkcie. Nakoniec sa tlakové hrnce stali obľúbeným spotrebičom a predávali sa v USA a ďalších krajinách.

Pri použití tlakového hrnca existujú dva hlavné spôsoby uvoľnenia tlaku. Môžete použiť metódu prirodzeného uvoľnenia alebo metódu rýchleho uvoľnenia. Metóda prirodzeného uvoľňovania je najrýchlejšia a spočíva v tom, že sa varič nechá prirodzene vychladnúť. Táto metóda však môže byť riskantná, ak sa vykoná nesprávne. Pred použitím by ste mali tiež skontrolovať pokyny. Metóda rýchleho uvoľnenia nemusí byť bezpečná, ak pripravujete jedlo na báze mäsa. Pri tomto spôsobe môže dôjsť k prepečeniu mäsa.

Okrem používania tlakového hrnca by ste mali starostlivo dodržiavať všetky pokyny na varenie. Ak budete postupovať podľa pokynov pre recept, skončíte s dokonale uvareným jedlom. Uvedomte si však, že jedlo sa môže ľahko prevariť, ak ho necháte príliš dlho bez dozoru. Počas tejto doby by ste mali stíšiť oheň, aby bol v súlade s časom varenia. Ak je váš tlakový hrniec nastavený na príliš vysokú teplotu, jedlo sa môže prevariť.

Ak nemáte čas na varenie, môžete sa rozhodnúť pre programovateľný elektrický tlakový hrniec. Najbežnejšie nastavenia sú pomalé varenie, zhnednutie a dusenie. Elektrické tlakové hrnce vám môžu ušetriť čas aj peniaze. Niektoré modely sú dokonca vybavené grilom, čo znamená, že môžete pripraviť lahodnú pečienku za pár minút. Ak ste zaneprázdnený človek, elektrický tlakový hrniec je tou najlepšou voľbou. Tieto jednotky sa ľahko používajú, sú pohodlný a cenovo výhodný spôsob prípravy chutných a zdravých jedál.